Têm diversas cores, formas e feitios, nascem debaixo da terra e são muitos os apreciadores dos fungos, que podem ser benéficos mas também mortíferos.
Existem várias espécies de cogumelos oferecidas pela mãe natureza: míscaros, tortulhos, boletos, setas entre outras que proliferam pelas matas.
Ora vamos lá a uma receitinha bem simples.
INGREDIENTES:
Boletos
4 dentes de alho
azeite
Salsa
Louro
Limpar a terra dos boletos e passar bem por água.
Numa frigideira colocar azeite, alhos laminados bem fininhos.
Secar bem os boletos cortar longitudinalmente e laminar também bem fininho, juntar ao azeite bem quente e deixar cozinhar até ficarem cozinhdos.
E voilá, picar a salsa e o louro e polvilhar por cima, garanto que ficam maravilhosos.
De comer e chorar por mais!
Bom apetite!
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